Wat zijn ze toch mooi…theezakjes van Clipper

Was elke verpakking maar zo leuk als de theezakjes van Clipper!Mijn dag begint weer goed. De thee is biologisch en heeft veel lekkere en verrassende smaakcombinaties. De thee met framboos is mijn favoriet (rechtsonder). En die van jullie?

Makkelijk zoete pompoentaart recept

Wat doe je met heel veel pompoen? Verschillende recepten uitproberen. Dit recept is goed geslaagd en zeker niet moeilijk. Het heeft wel iets weg van worteltjestaart qua structuur. Een stoere taart voor deze tijd van het jaar. Je kunt hem bovendien ook zeker 2 dagen van te voren maken, want hij blijft lekker stevig van…

Bakvogel of Pie Bird van Le Creuset

Wie kent deze vogel van Le Creuset? Het is een bakvogel die je gebruikt bij ovenrecepten met deeg. Ik heb er verleden week mee gebakken. Het idee hierachter is dat de stoom kan ontsnappen uit je baksel. De vogel zou zelfs kunnen fluiten, als er veel stoom ontsnapt. Maar ik heb geen gefluit gehoord uit…

Wat doe je met een kist vol limoenen…

Bij de Turkse groenteboer heb ik een kist limoenen gekocht voor € 1,50. Tja, wat moet je er dan mee doen? Heel veel uitdelen en dan op zoek naar goede recepten. Ik heb veel Lemon Curd gemaakt en een heerlijke taart met appel, amandeldeeg en Italiaanse Merenque. Hij is echt heerlijk. Het recept voor de…

Biologisch Speltbrood: makkelijk zelf te maken recept

Dit brood is makkelijk te maken. Hieronder mijn recept. Je hebt nodig voor 1 brood 250 gr biologisch speltmeel 250 gr biologisch speltbloem 2 eetlepels olie. Bv notenolie Een beetje zout Gist (1 zakje v Brugman gist 11 gram of een lepeltje losse gistkorrels) Ca. 300 gram lauwwarm water Evt gedroogde cranberries, vijgen in stukjes,…

Knolcapucien: vergeten groente, lekker rauw of gewokt

Dit voorjaar heb ik een paar knolcapucien knolletjes geruild. Ze zijn vertroeteld en groeiden uit tot grote planten. De plant zelf en groeiwijze heeft wat weg van de Oost Indische kers. Hij heeft steun zoals bamboestokken nodig om te groeien, want het is een klimplant. Mijn planten groeiden langs 3 stokken die ik in het…

Vegetarisch recept: bloemkool aardappels en walnoot

Supermakkelijk te maken: Knolselderij Bio Aardappel Bloemkool Walnoten Wat blauwschimmelkaas en of roomkaas Wat je eerst doet: de knolselderij en aardappels koken voor ca. 20 minuten en stampen tot puree. Bloemkool in roosjes ca. 7 min koken. Let op dat de bloemkool knapperig blijft! Alles in ovenschaal doen: erover de walnoten en blauwschimmelkaas/roomkaas . In…