Categorie: Koken

Wintergroente in de moestuin

In de winter is er ook nog volop te eten uit de moestuin: vlnr schorseneren, knolselderij, palmkool en rode boerenkool.  

Aardpeer uit de oven

Makkelijk vegetarisch recept, aardpeer, koolrabi, tomaat en mozarella uit de oven.

Dameskusjes – Baci di Dama

Baci di Dama, dit betekent ‘dameskusjes’. De koekjes zijn zeer smaakvol en makkelijk te maken. Recept met noten en chocola.

Pizza bakken op Green Egg

Van het weekend hebben we bij vrienden pizza gebakken op een Green Egg met zelfgemaakt pizzadeeg. Hier het pizzadeeg recept.

Lekkere Australische cake- naar recept van Fokje

Makkelijk te maken dit recept. Zonder mixer of keukenmachine. Doe alles in een mengkom en roeren maar. Het originele recept van Fokje is te vinden op AH.nl. Klik hier voor mijn versie en het recept, met extra cocos en eieren.  p.s. Gebruik biologische ingrediënten als het kan, dan smaakt het EXTRA lekker.

Gedekte kersttafel uit de seventies

In een oud kookboek: Het Volkomen Kookboek van Wina Born vond ik dit plaatje. Altijd leuk te zien hoe alles verandert op het gebied van styling en smaak! De mosgroene borden met geschulpte rand zijn helemaal van de seventies. Toen vleesfondue en kaasfondue helemaal hip waren en je at van felgekleurde borden in oranje, okergeel,…

Lees Meer

Makkelijk recept: Cupcakes van wortel en walnoten

Het recept komt uit ‘Boodschappen’ nummer 10 van Oktober 2015. Klik op het plaatje en je ziet het volledige recept. In plaats van zelfrijzend bakmeel heb ik gekozen voor bio bloem met een schepje baking Soda. Dat werkt ook prima. Voor wat frisheid heb ik nog geraspte citroenschil in het beslag gedaan en het sap…

Lees Meer

Makkelijk recept rabarbercake

Gebak, Nagerecht, 8 personen, Voorbereidingstijd 15 minuten, Wachttijd 50 minuten, Hollands Ingrediënten 1 scheutje melk 250 gram biologische roomboter 400 gram gram rabarber 4 stuks eieren 200 gram biologische kristalsuiker 200 gram biologisch tarwebloem 1 theelepel baking soda (oranje pakje, van Arm & Hammer) 1 zakje vanillesuiker Bereiden Verwarm de over voor op 160 graden…

Lees Meer

Wat zijn ze toch mooi…theezakjes van Clipper

Was elke verpakking maar zo leuk als de theezakjes van Clipper!Mijn dag begint weer goed. De thee is biologisch en heeft veel lekkere en verrassende smaakcombinaties. De thee met framboos is mijn favoriet (rechtsonder). En die van jullie?

Makkelijk zoete pompoentaart recept

Wat doe je met heel veel pompoen? Verschillende recepten uitproberen. Dit recept is goed geslaagd en zeker niet moeilijk. Het heeft wel iets weg van worteltjestaart qua structuur. Een stoere taart voor deze tijd van het jaar. Je kunt hem bovendien ook zeker 2 dagen van te voren maken, want hij blijft lekker stevig van…

Lees Meer