Recept vegetarische wraps met appel, bietjes en geitenkaas

vegetarische wraps met geitenkaas recept

Dit recept vond ik op een site van Jamie Magazine. Het is oorspronkelijk van Jamie Oliver. Je kunt ze van te voren maken en eet deze wraps koud. Handig ook bij een picknick. Het ziet er erg culinair en kleurrijk uit. Dat komt vooral door het bietenrood in combinatie met de Avocado.

Wil je weten welk recept ik heb gebruikt? Klik dan hier voor de werkwijze. Hieronder zie wat je nodig hebt.

Ingrediënten
Paarse bietjesvulling
– 375 g rauwe bietjes (ongeveer 4-5 middelgrote)
– 300 g zachte geitenkaas
– zeezout en versgemalen zwarte peper

Sinaasappel-quinoavulling
– 200 g witte quinoa, afgespoeld
– 1 tl venkelzaad
– snufje zeezout
– fijngeraspte schil en sap van
– ½ sinaasappel
– 75 g rozijnen
– 100 g walnoten, geroosterd, gehakt
– 8 volkoren of maïstortilla’s of grote koolbladeren
– 4 grote spinaziebladeren, doormidden gescheurd
– 2 avocado’s, ontpit, geschild en in plakken
– 3 kleine handappels, geraspt

Je hebt ook nog bakpapier nodig en bindtouw om de wraps in te verpakken.

Één reactie Voeg uw reactie toe

  1. deveganosaurus schreef:

    Ziet er lekker uit! Voor ons zonder de kaas dan :).

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie of stel hier je vraag:

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s