Bakvogel of Pie Bird van Le Creuset

Wie kent deze vogel van Le Creuset? Het is een bakvogel die je gebruikt bij ovenrecepten met deeg. Ik heb er verleden week mee gebakken. Het idee hierachter is dat de stoom kan ontsnappen uit je baksel. De vogel zou zelfs kunnen fluiten, als er veel stoom ontsnapt. Maar ik heb geen gefluit gehoord uit…

Biologisch Speltbrood: makkelijk zelf te maken recept

Dit brood is makkelijk te maken. Hieronder mijn recept. Je hebt nodig voor 1 brood 250 gr biologisch speltmeel 250 gr biologisch speltbloem 2 eetlepels olie. Bv notenolie Een beetje zout Gist (1 zakje v Brugman gist 11 gram of een lepeltje losse gistkorrels) Ca. 300 gram lauwwarm water Evt gedroogde cranberries, vijgen in stukjes,…